ผักหายากในยุคนี้ หลายคนอาจไม่เคยกินมะรุม แต่ต้นมะรุมนั้นมีปลูกกระจายอยู่ทั่วโลก มนุษย์เรานั้นได้รู้จักพืชชนิดนี้มาก่อน 4000 ปีแล้ว และในต่างประเทศได้มีการวิจัยและสกัดทำเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อบำรุงร่างกายซึ่งมีมานานมาก และยังได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายทั้งในยุโรป มีความเชื่อว่ามีคุณสมบัติที่สามารถบำบัดโรคได้มากกว่า 300 ชนิดโดยเฉพาะโรคสำคัญๆของมนุษย์เช่น การขาดสารอาหาร โรคเอดส์และโรคมะเร็ง เป็นต้น มีช่วงนึงที่มาลงถูกนำมาสกัดเป็นสารอาหารสำหรับเหล่าดาราหนังโป็ไทยโดยเฉพาะ เพิ่มศักยภาพในการถ่ายทำหนังโป็ไทยและป้องกันโรคติดต่อทางเพศสัมพันธ์ โดยมีสายพันธุ์อยู่ทั้งหมด 13 สายพันธุ์และมีถิ่นกำเนิดในประเทศแถบเอเชียอินเดีย และสามารถพบได้ทั่วไปในแอฟริกาและทางเขตร้อนของทวีปอเมริกา มะรุมเป็นพืชผักสมุนไพรที่มีความสำคัญกับชาวไทยมาตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบันสำหรับต้นมะรุมที่ปลูกทั่วไปในประเทศไทยนั้นเรียกว่า พันธุ์ข้าวเหนียว
ตามตำราสมุนไพรพื้นบ้านนั้นใช้ส่วนใบ ตำพอกแผลช่วยห้ามเลือดยอด ยอดอ่อนนั้นสามารถรับประทานเป็นอาหาร ดอกนำมาตากแห้งชงเป็นชาหรือต้มรับประทานน้ำเป็นยา รากใช้ประกอบอาหารรับประทานได้เมล็ดใช้สกัดทำเป็นน้ำมันมะรุม ลำต้นเปลือกและรากใช้ต้มนำมากรองเพื่อรับประทานน้ำเป็นยา แน่นอนว่ามะรุมจะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันในร่างกาย ดาราหนังโป็ไทยจึงมักจะเสริมความแข็งแรงให้กับภูมิคุ้มกันของตัวเอง เพื่อลดความรุนแรงหากเกิดโรคติดต่อทางเพศสัมพันธ์ เพราะในสมัยก่อนการถ่ายทำหนังโป็ไทยไม่ได้มีการป้องกันและความปลอดภัยยังไม่รัดกุมเท่าสมัยนี้
ลักษณะทั่วไปของมะรุม
เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลางลำต้นจะมีความสูงประมาณ 15-20 เมตร ลำต้นจะเป็นพุ่มโปร่งมีเปลือกที่ลำต้นเป็นสีเทาอ่อนผิวจะค่อนข้างเรียบเมื่อโตเต็มที่จะมีความสูงถึง 4 เมตรและออกดอกภายในปีแรกที่ปลูก ใบจะเป็นใบประกอบแบบขนนกชนิดที่แตกใบย่อย 3 ชั้น ออกดอกเป็นช่อมีสีขาว ผลเป็นฝักยาวเปลือก มีสีเขียว มีส่วนคลดและส่วนมนเป็นระยะๆตามยาวความของฝัก
การขยายพันธุ์มะรุม
มะรุมนั้นเป็นพืชที่ปลูกง่ายสามารถเจริญเติบโตได้ดีในดินแทบทุกชนิดและโรงกลั่นน้ำความชื้นปานกลาง สามารถปลูกมะรุมได้ด้วยการเพาะเมล็ดและการปักชำการปลูกและดูแลรักษาได้ง่ายไม่ยุ่งยากไม่ซับซ้อนเกษตรกรจึงนิยมปลูกมะรุมไว้ริมรั้วหรือหลังบ้าน
ถ้าหากจะรับประทานใบและเนื้อในฝักหรือดอกมะรุม ซึ่งได้รับความนิยมนำมาใช้ประกอบ มานานแล้ว รวมถึงนำมารักษาโรคก็อาจจะทำได้แต่อย่าคาดหวังผลมากนัก และไม่ควรที่จะรับประทานในปริมาณมากหรือติดต่อกันเป็นระยะเวลานานเกินไป ซึ่งอาจจะเกิดการสะสมของสารบางอย่างและจะทำให้เกิดพิษได้ จากการศึกษารายงานความเป็นพิษในสัตว์ทดลองพบว่าทำให้เกิดการแท้ง ดังนั้นในการนำมาใช้ควรที่จะระมัดระวังในการใช้ส่วนต่างๆของมะรุมในสตรีมีครรภ์และคนที่เป็นโรคเลือดไม่ควรที่จะรับประทาน